Kıymalı Yumurta Malzemeler:

* 6 yumurta
* 150 gr. kıyma
* 2 baş orta soğan
* 2 çorba kaaşığı tereyağı
* yarım demet maydonoz
* 3-4 adet yeşil biber
* bir büyük domates
* karabiber ve tuz

Kıymalı Yumurta Hazırlanışı:

Kıymalı yumurtanın da nesi varmış demeyin. En iyisi biz başlayalım sıralamaya…
Kıymalı yumurtanın harcını bir tenecerede hazırlamak gerekir, bu bir…
Sonra soğanlar çentilmemeli, piyaz soğanı gibi olmalı deriz, bu iki…
Soğanları tereyağında on dakika kadar pembeleştirmeli sonra kıymayı ve tuzu koymalı deriz, bu üç…
Kıyma suyunu salıp, çekince, kabukları çıkarılmış küçük doğranmış domatesi, ince doğranmış yeşil biberi, ince kıyılmış maydanozu ve karabiberi katmak gerekir, bu dört…
Hazırladığımız harcı bir sahana aktarıp yumurtalara yuva açarak kırmak, üstlerine biraz tuz serpip, kapağını kapayıp, hafif ateşte dört dakika kadar pişirmek gerekir, bu beş.