Cennetin Bahçesi

Kızılcıklı Tarhana Çorbası Malzemeleri:

* 4 kişilik
* Hazırlama Süresi: 40 dakika
* Pişirme Süresi: 25 dakika
* 30 gr. tereyağı
* 1 adet soğan
* 50 gr. kızılcıktı tarhana
* 3 diş sarmısak
* 1-2 sap taze fesleğen

Kızılcıklı Tarhana Çorbası Malzemeleri:

* Soğanı küp kesin, Sarmısakları ayıklayıp bütün bırakın. Tencereye 20 gr, tereyağını koyun, eriyince sarmısakları ilave edin ve renkleri dönene kadar kısık ateşte çevirin. Kevgir yardımıyla çıkartıp atın.

* Soğanları tencereye ilave edin ve renkleri dönünceye kadar çevirin. Tarhanayı 500 ml. suda eritip tencereye ekleyin. Sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin.

* Fesleğenleri ince ince doğrayın. Kalan tereyağını bir tavada eritin. Kıyılmış fesleğenleri ilave edin, 1 dakika sonra ateşten alın. Çorbayı fesleğenli yağ ilavesiyle servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Ramazanda Zırbaç başlıklı makalemizde Ramazan yemekleri, Ramazanda Zırbaç ve Zırbaç hakkında bilgiler verilmektedir.