Cennetin Bahçesi

Meyir Çorbası Hazırlanışı:

• 1 su bardağı dövülmüş buğday
• 1 çay bardağı nohut
• 100 gr ayran
• Tuz
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam taze nane

Meyir Çorbası Hazırlanışı:

1. Bir gece önceden ıslatmış olduğumuz dövülmüş buğday ve nohut ile ayran tencereye konur, kaynamaya bırakılır, sürekli karıştırılır.
2. Belli bir kıvama geldikten sonra ateşten indirilip soğumaya bırakılır.
3. Soğuduktan sonra taze nane ve dövülmüş sarımsak da karıştırılır ve servis edilir.

Bir önceki yazımız olan Ramazanda Zırbaç başlıklı makalemizde Ramazan yemekleri, Ramazanda Zırbaç ve Zırbaç hakkında bilgiler verilmektedir.